Unsere Menüs

{Unser Menü ist eine Einladung zu entdecken, es spiegelt unsere Fantasie und Erinnerungen an unsere gastronomische Kultur wider. Betreten Sie unsere kulinarische Welt und respektieren Sie das Tempo der Natur und verbringen Sie einen unvergesslichen Moment.

{Der einzige Weg, aus der Zeltazione zu entkommen, ist, ihm zu geben...
Oscar Wilde

Marktmenü

Italienisches Mittagessen

25&26 Juni 2026

Eintragung

Vitello Tonnato und Kalbssaft
Wein: Rotwein 12cl 12€
Oder
Tomaten von Mr. Bastelica mariniert,
Hummer und Tomatensalatsaft
Wein: Weißwein 12cl 12€
—

Platten


Linguine Setaro mit blauem Homoard
Wein: Weißwein 12cl 12€

Oder

Ravioli gefüllt mit buco losso, parmesan Emulsion und Kakao
Wein: Rotwein 12cl 15€
Oder
Kleiner Bootsanfang,
Violine zucchini und Ingwerbutter
Wein: Weißwein 12cl 15€
—

Dessert

Milchreis, Tomatenkaramel und Himbeeren
Wein: Süßwein 12cl 12€
Oder
Home Eiscreme und Gourmet
Oder
Käseplatte

Menü serviert am Donnerstag und Freitag, nur Mittag

Starter + Teller + Dessert: 45 €
Eintritt + 2 Platten + Dessert : 55 €

(ohne Getränke – einschließlich Steuern und Dienstleistungen)

Gourmetmenü

Über Frühling

Zuletzt aktualisiert am 16. Juni
Unser Menü wechselt jede Woche

*°Tomate

Erste Tomaten von Herrn Bastelica, von Zitrussaftosmose und Ingwer, Eisöl und Salbei

—

° Homardblau

Courgette Blume gefüllt mit Breton blauen Hummer, ivèche, Girolles und Korallensaft

—

*°Tagliolini

Traditionell mit 30 Eigelb, gekocht in einem Verbrauchsmaterial von Geflügel, Korneten und kaliforierten Zitronen
 

—

St. Peter

Angeln kleine Boot, Trip Saft mit Plankton und cebettes

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*°Raviolini

Mehl, Anissafarin und Kapern

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Veal ris

Geröstet und lackiert mit Honig, lila und schädigenden Artischocken

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*°Charta

und grüne Melone verwirrt auf die Likör de Carreuse

*°Auszüge

Raffiniert von Pierre Rollet,

Oder

*°Millionen Blätter

-Creme Aufstieg von Stracciatella, Himbeeren und Tomatenkaramell
-Silica Mandeln knacken mit kadaïf und Himbeer Sorbet
-Kombucha verveine und Himbeeren

Legende: Menü in 8 Gerichte ANHANG€ °Menu in 7 Gerichte KAPITEL€ *Menü in 6 Gerichte ANHANG€

Lebensmittel- und Weinabkommen : 7 Gläser 8cl 90€
Lebensmittel- und Weinabkommen : 6 Gläser 8cl 80€
Lebensmittel- und Weinabkommen : 5 Gläser 8cl 70€

Alkoholfreie Getränkevereinbarung: 4 Gläser 8cl 50€
Alkoholfreie Getränkevereinbarung: 3 Gläser 8cl 40€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
Haus Große Tee Garten Tempera Haus

Menü und Gerichte einzigartig für den ganzen Tisch

Letzte Bestellung für das komplette Menü um 12:30 Uhr und 20:30 Uhr am Abend

⚠️ Wichtige Informationen (klicken Sie auf öffnen)

  • Wir können Anfragen nicht mit folgenden Einschränkungen bearbeiten: Vegetarier / Vegane / Lactose frei / Keine Meeresfrüchte / Glutenfrei / Kein Salz oder Essig.
  • Wir bieten kein Kindermenü an.
  • Kinder unter 8 Jahren sind im Restaurant nicht erlaubt, sowie Ihre 4-beinigen Begleiter.
  • ERGEBNISSE: 105€/pers (das ist keine Vorauszahlung). Im Falle einer Stornierung von weniger als 24 Stunden vor Ihrem Ende wird diese Garantie verfallen, die Finanzdaten werden nicht an uns übertragen.
  • Einige E-Mail-Adressen befinden sich im Spam, betrachten Sie Bestätigungen und Fingerabdruck-Anfragen.
  • Geschenkgutschein: Bei der Buchung bedeutet das, dass die Anzahl der für die Gutscheine geöffneten Tische erreicht oder Ihr Gutschein abgelaufen ist.

Vielen Dank für Ihr Verständnis

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