Our menus

{Our menu is an invitation to discover, it reflects our imagination and memories of our gastronomic culture. Enter our culinary world while respecting the tempo of nature and spending an unforgettable moment.

{The only way to escape from tentazione is to give in to it...
Oscar Wilde

Market menu

Italian lunch

25&26 June 2026

Starters

Vitello Tonnato and veal juice
Wine: Red wine 12cl 12€
Or
Tomatoes of Mr Bastelica marinated,
Poached lobsters and tomato salad juice
Wine: White wine 12cl 12€
—

Dishes


Linguine Setaro with blue homoard
Wine: White wine 12cl 12€

Or

Ravioli stuffed with buco losso, parmesan emulsion and cocoa
Wine: Red wine 12cl 15€
Or
Small boat fishing lot,
Violin zucchini and ginger butter
Wine: White wine 12cl 15€
—

Dessert

Milked rice, tomato caramel and raspberries
Wine: Sweet wine 12cl 12€
Or
Home ice cream and gourmet
Or
Cheese plate

Menu served on Thursday and Friday, only at noon

Starter + dish + dessert: 45 €
Entry + 2 Dishes + dessert : 55 €

(Excluding beverages – including taxes and services)

Gourmet menu

Over Spring

Last updated on 16 June
Our menu changes every week

*°Tomates

First tomatoes of Mr Bastelica, of citrus juice osmosis and ginger, ice cream olive oil and sage

—

°Homard blue

Courgette flower stuffed with Breton blue lobster, ivèche, girolles and coral juice

—

*°Tagliolini

Traditional with 30 egg yolks, cooked in a consumable of poultry, cornet and candied lemons
 

—

St Peter

Fishing small boat, tripe juice with plankton and cebettes

—

*°Raviolini

Flours, anise sabayon and capers

—

Veal ris

Roasted and lacquered with honey, purple and anchovy artichokes

—

*°Charter

and green melon confided to the liqueur de cartreuse

*°Fromages

Refined by Pierre Rollet,

Or

*°Million sheets

-Creme ascent of stracciatella, raspberries and tomato caramel
-Silica almonds crisping with kadaïf and raspberry sorbet
-Kombucha verveine and raspberries

Legend: Menu in 8 Dishes 130€ °Menu in 7 Dishes 120€ *Menu in 6 Dishes 105€

Food & wine agreement : 7 glasses of 8cl 90€
Accord mets & vins : 6 verres de 8cl 80€
Accord mets & vins : 5 verres de 8cl 70€

Alcohol-free drink agreement: 4 glasses of 8cl 50€
Alcohol-free drink agreement: 3 glasses of 8cl 40€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
House Great Tea Garden Tempera House

Menu et Dishes uniques pour toute la table

Dernière commande pour le menu complet à 12h30 et 20h30 le soir

⚠️ Informations importantes (cliquez pour ouvrir)

  • Nous ne pouvons pas traiter les demandes avec les contraintes suivantes : Végétariens / Végans / Sans lactose / Sans produits de la mer / Sans gluten / Sans sel ni vinaigre.
  • Nous ne proposons pas de menu enfant.
  • Les enfants de moins de 8 ans ne sont pas admis au restaurant, ainsi que vos compagnons à 4 pattes.
  • LES RÉSERVATIONS SONT SOUMISES À EMPREINTE DE CARTE BANCAIRE : 105€/pers (ce n’est pas un pré-paiement). EN CAS D’ANNULATION MOINS DE 24 HEURES AVANT VOTRE ARRIVÉE, CETTE GARANTIE SERA DÉBITÉE, LES DONNÉES BANCAIRES NE NOUS SONT PAS TRANSMISES.
  • Certaines adresses mails se retrouvent dans les spams, pensez à bien regarder les confirmations et les demandes d’empreintes.
  • Bon cadeau : lors de votre réservation, si votre numéro de bon cadeau n’est pas reconnu, cela signifie que le nombre de tables ouvertes pour les bons cadeaux est atteint ou que votre bon est arrivé à expiration.

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