Nuestros menús

{Nuestro menú es una invitación a descubrir, refleja nuestra imaginación y recuerdos de nuestra cultura gastronómica. Entra en nuestro mundo culinario respetando el tempo de la naturaleza y pasando un momento inolvidable.

{La única manera de escapar de la tentación es dárselo...
Oscar Wilde

Menú del mercado

Comida italiana

25 de junio de 2026

Entrada

Vitello Tonnato y jugo de ternera
Vino tinto: vino tinto 12cl 12€
O
Tomates del Sr. Bastelica marinado,
Langostas y jugo de ensalada de tomate
Vino blanco 12cl 12€
—

Placas


Linguine Setaro con homoardo azul
Vino blanco 12cl 12€

O

Ravioli relleno con buco losso, emulsión parmesana y cacao
Vino tinto: vino tinto 12cl 15€
O
Lote de pesca de bote pequeño,
Violin zucchini y mantequilla de jengibre
Vino: Vino blanco 12cl 15€
—

Postre

arroz con leche, caramelo de tomate y frambuesas
Vino: vino dulce 12cl 12€
O
helado casero y gourmet
O
Placa de queso

Menú servido los jueves y viernes, sólo al mediodía

Inicio + plato + postre: 45 €
Entrada + 2 Placas + postre : 55 €

(Excluyendo bebidas – incluyendo impuestos y servicios)

Menú Gourmet

Sobre la primavera

Última actualización el 16 de junio
Nuestro menú cambia cada semana

*°Tomates

Primer tomate del Sr. Bastelica, de zumo de cítricos osmosis y jengibre, aceite de oliva helado y salvia

—

° Homard azul

Flor de Courgette relleno con langosta azul Breton, ivèche, girolles y jugo de coral

—

*°Tagliolini

Tradicional con 30 yemas de huevo, cocido en un consumible de aves de corno y limones
 

—

St Peter

Pesca pequeño barco, zumo de tripa con plancton y cebettes

—

*°Raviolini

Flours, anise sabayon and capers

—

Riegos de venado

Asados y lacados con alcachofas de miel, púrpura y anchoas

—

*°Charter

y melón verde confiado al licor de cartreuse

*°A partir de

Refinido por Pierre Rollet,

O

*°Million sheets

-Creme ascent of stracciatella, raspberries and tomato caramel
-Almendras azules crujiendo con kadaïf y sorbete de frambuesa
-Kombucha verveine y frambuesas

Leyenda: Menú en 8 platos 130€ °Menu en 7 platos 120€ *Menú en 6 platos 105€

Acuerdo de comida y vino : 7 vasos de 8cl 90€
Acuerdo de comida y vino : 6 vasos de 8cl 80€
Acuerdo de comida y vino : 5 vasos de 8cl 70€

Acuerdo de bebida sin alcohol: 4 vasos de 8cl 50€
Acuerdo de bebida sin alcohol: 3 vasos de 8cl 40€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
Casa Gran té jardín Tempera House

Menú y platos único para toda la mesa

Último pedido para el menú completo a las 12:30 pm y a las 8:30 pm por la noche

⚠️ Información importante (haga clic para abrir)

  • No podemos tramitar las solicitudes con las siguientes limitaciones: Vegetarianos / Vegans / Lactosa gratis / Sin mariscos / Sin gluten / Sin sal o vinagre.
  • No ofrecemos un menú para niños.
  • Los niños menores de 8 años no están permitidos en el restaurante, así como sus compañeros de 4 patas.
  • RESERVAS ARE SUBMITTED BANK CARD EMPREINT: 105€/pers (esto no es un pago anticipado). En caso de cancelación menos de 24 horas antes de su fin, esta garantía será desactivada, los datos financieros no se transfieren a nosotros.
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