Nuestros menús

{Nuestro menú es una invitación a descubrir, refleja nuestra imaginación y recuerdos de nuestra cultura gastronómica. Entra en nuestro mundo culinario respetando el tempo de la naturaleza y pasando un momento inolvidable.

{La única manera de escapar de la tentación es dárselo...
Oscar Wilde

Menú del mercado

Comida italiana

5 de marzo de 2026

Entrada

Espárrago verde del Sr. Jerome Galicia,
huevo pochado granja y antigua emulsión parmesana
Vino blanco 12cl 12€
O
Mediterranean Red Thon Ikéjimé como albase
Vino tinto: vino tinto 12cl 12€
—

Placas


Tagliolini tradicional con 30 yemas de huevo
cocinado en una consumación de pollo y morillas de vino amarillo
Vino blanco 12cl 12€

O

Pig leche confit y paneada fue Milanese,
zumo de cerdo en cáscara y embudo
Vino tinto: vino tinto 12cl 15€
O
Risotto Sant
Vino blanco 12cl 12€ —

Postre

Isla flotante con el último fruto cítrico del año
Vino: vino dulce 12cl 12€
O
helado casero y gourmet
O
Placa de queso

Menú servido los jueves y viernes, sólo al mediodía

Inicio + plato + postre: 45 €
Entrada + 2 Placas + postre : 55 €

(Excluyendo bebidas – incluyendo impuestos y servicios)

Menú Gourmet

Durante el invierno

Actualizado el 5 de marzo
Nuestro menú cambia cada semana

*°Asparagus

De Mr Jerome Galicia a la parrilla, holandés con lovage y caviar oscietal
Tagliatelle of cuttlefish and crunchy asparagus, hulls and plankton

—

°Morilla

Fresco, con relleno fino de ritos de ternera, trampa de langosta en vivo y jugo de coral

—

*°Spaghetti

Artisanal Martelli, oro en Cerdeña
 
—

St Peter

Pesca pequeña embarcación, primera pequeña lágrima guisantes vasco,
zumo de ciervo con agua de almejas y cebollas

—

*°Ravioli

F Stuffed Milanese, anise sabayon and fresh capers

—

*# Lamb

De la leche de Pirineos a marjolaine, alcachofas y anchoas.

*°Pear

*°A partir de

Refinido por Pierre Rollet,

O

*° Crepes

Flambe con Gin Grifu con naranja, melisa y naranja de sangre

Leyenda: Menú en 8 platos 130€ °Menu en 7 platos 120€ *Menú en 6 platos 105€

Acuerdo de comida y vino : 7 vasos de 8cl 90€
Acuerdo de comida y vino : 6 vasos de 8cl 80€
Acuerdo de comida y vino : 5 vasos de 8cl 70€

Acuerdo sin alcohol: 3 vasos de 8cl 40€ Casa Grands Garden hecho de té

Menú y platos único para toda la mesa

Último pedido para el menú completo a las 12:30 pm y a las 8:30 pm por la noche

⚠️ Información importante (haga clic para abrir)

  • No podemos tramitar las solicitudes con las siguientes limitaciones: Vegetarianos / Vegans / Lactosa gratis / Sin mariscos / Sin gluten / Sin sal o vinagre.
  • No ofrecemos un menú para niños.
  • Los niños menores de 8 años no están permitidos en el restaurante, así como sus compañeros de 4 patas.
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