Nossos menus

{Nosso cardápio é um convite para descobrir, reflete nossa imaginação e memórias de nossa cultura gastronômica. Entre em nosso mundo culinário enquanto respeita o tempo da natureza e passa um momento inesquecível.

{A única maneira de escapar da tendaazione é dar-lhe...
Oscar Wilde

Menu de mercado

Almoço italiano

25&26 de junho de 2026

Entrada

Vitello Tonnato e sumo de vitela
Vinho: Vinho tinto 12cl 12€
Ou
Tomates de Bastelica marinados,
Lagostim e sumo de tomate
Vinho: Vinho branco 12cl 12€
—

Placas


Lingüine Setaro com homoard azul
Vinho: Vinho branco 12cl 12€

Ou

Ravioli recheado com buco loso, emulsão parmesão e cacau
Vinho: Vinho tinto 12cl 15€
Ou
Lote de pesca de barco pequeno,
Abobrinha e manteiga de gengibre
Vinho: Vinho branco 12cl 15€
—

Sobremesa

Arroz ordenhado, caramelo de tomate e framboesas
Vinho: Vinho doce 12cl 12€
Ou
Casa sorvete e gourmet
Ou
Placa de queijo

Menu servido na quinta e sexta-feira, apenas ao meio-dia

Starter + prato + sobremesa: 45 €
Entrada + 2 Placas + sobremesa : 55 €

(excluindo bebidas – incluindo impostos e serviços)

Menu gourmet

Durante o verão

Última actualização em 15 de Julho
O nosso menu muda todas as semanas

*°Thon

Thon red ikejim como um albês, amor e caviar oscietal
Atum de linha branca, pistácios e mirtilos

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° Azul de Homard

Pêssego bretão, assado, tomates M. Bastelica, baunilha e osso

—

*O que fazer?

Recheado de lagosta, limão, coentro e caldo de lagosta

—

Denti

Pesca pequeno barco, girolles,
Camarão branco mediterrânico e sumo de marisco herbáceo

—

*O que fazer?

Tradicional com 30 gemas de ovo,
cozidos num consumível de Bresse e alecrim

—

Pombo

Cebolas vermelhas, cerejas e sumo de beterraba fumado

—

*°Carta

e melão verde confidenciado ao licor de cartreuse

*°Franquias

Refinado por Pierre Rollet,

Ou

*°Peixe

Pesca amarela gratined com theamaretto e sabayon em Marsala
Perfeito com amêndoa da Sicília, pêssego da videira e morangos de madeira
Sorbet de pêssego branco e óleo de amêndoa de ameixa

Legenda: Menu em 8 pratos 130€ °Menu em 7 pratos 120€ *Menu em 6 pratos 105€

Acordo de alimentação e vinho : 7 copos de 8cl 90€
Acordo de alimentação e vinho : 6 copos de 8cl 80€
Acordo de alimentação e vinho : 5 copos de 8cl 70€

Acordo de bebidas sem álcool: 4 copos de 8cl 50€
Acordo de bebida sem álcool: 3 copos de 8cl 40€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
Casa Grande Chá Jardim Tempera Casa

Menu e pratos único para toda a mesa

Última encomenda para o menu completo às 12:30 pm e 8:30 pm à noite

⚠️ Informação Importante (clique para abrir)

  • Não podemos processar pedidos com as seguintes restrições: Vegetarianos / Vegans / Lactose livre / Sem frutos do mar / Sem glúten / Sem sal ou vinagre.
  • Não oferecemos um menu infantil.
  • As crianças com menos de 8 anos não são permitidas no restaurante, bem como seus companheiros de 4 pernas.
  • RESERVAS APRESENTADAS BANCO CARD EMPREINT: 105€/pers (isso não é um pré-pagamento). Em caso de cancelamento menos de 24 horas antes do seu fim, esta garantia será desmontada, os dados financeiros não são transferidos para nós.
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