I nostri menù
L'unico modo per sfuggire alla tentazione è di cedere...
Oscar Wilde
menu di mercato
Pranzo italiano
5 e 6 dicembre
Entrata
Artichi e cornetti fritti romani
Vino: vino arancio 12cl 12€
O
San Giacomo crudo e radioso
Vino: vino bianco 12cl 12€
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Piastrine
spaghetti fatti a mano con l'amaca blu bretone
Vino: vino bianco 12cl 12€
O
Gnocchi con vitello bianco e tartufi neri
Vino: vino rosso 12cl 15€
O
Acciughe e rapa francesi
Vino: vino rosso 12cl 15€
O
Tagliolini freschi e tartufi bianchi d€
Vino: Barolo 12cl 19€
—
Zucchero
Citrus Baba
Vino: Tagos 12cl 11€
O
Crema di ghiaccio e cialde
O
Piatto di formaggio
Il menù è servito giovedì e venerdì solo a mezzogiorno.
Starter + piatto + dessert: 45 €
Entrata + 2 Piastrine + dessert: 55 €
(Escluse le bevande, incluse le tasse e i servizi)
menù gastronomico
In autunno
Aggiornato il 25 novembre
*O raccoglitore di martini
San Jacques, pesca a piedi, plancton,
succo di olio di caviale oscietale
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° Risposte di vitello
Croustillating, Brittany lobster e condimenti fermentati al limone
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*Spaghetti
Martelli Handicrafts in Sardegna Gold
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Bar
Dalla linea di pesca piccola barca, dalla cima di rapa alla colatura,
olio d'oliva sabayon e galizia riccio di mare e tartufi neri
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*°Raviolinio
Farcies di un bollito misto in Piemonte
O
Tagliolini
Cuoceto in un brodo da carne
tartufi italiani bianchi +15€
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*Chevreuil
La caccia francese a Rossini
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*OErbe
insalata di mango verde con olio d'oliva e mango giallo
Cime con limone e gelatina di drago
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*° Piatto di formaggio
Raffinato da Pierre Rollet
O
*Chocolat
- Maya Torta di cioccolato rosso e moccioline di nocciole,
foglie di fichi e crema cruda
- Caramelia cioccolato, funghi tritati biscuit e tartufi neri
Legenda: menù in 8 piatti 130€ Menu in 7 piatti 120€ *Menu in 6 piatti 105€
Accordo sul cibo e il vino: 7 bicchieri da 8cl 90€
Accordo sul cibo e il vino: 6 bicchieri da 8cl 80€
Accordo sul cibo e il vino: 5 bicchieri da 8cl 70€
Menu e piatti unico per l'intero tavolo
Ultimo ordine per il menù completo alle 12:30 e alle 8:30 di sera
⚠️ Informazioni importanti (click to open)
- Non possiamo trattare le richieste con i seguenti vincoli: vegetariani / vegani / senza lattosio / senza frutti di mare / senza glutine / senza sale o aceto.
- Non offriamo un menù per bambini.
- I bambini sotto gli 8 anni non sono ammessi al ristorante e i vostri compagni a quattro zampe.
- Le RISERVATI sono IN MATERIA BANCA: 105€/pers (questo non è un prepagamento). In caso di cancellazione meno di 24 ore prima della vostra fine, questa garanzia sarà disinfettata, i dati finanziari non vengono trasferiti a noi.
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