I nostri menù
L'unico modo per sfuggire alla tentazione è di cedere...
Oscar Wilde
menu di mercato
Pranzo italiano
10&11 settembre 2026
Entrata
Insalata di cep, fiches di pera e parmigiano vecchio 36 mesi
O
Tonno albese bluefin da Saint-Jean-de-Luz e pomodoro olandese
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Piastrine
Fregola sarda cotta in un brodetto dell'aragosta reale di Breton
O
Fettuccine tradizionale con 30 tuorli d'uovo,
maiale stufato taglio con coltello
O
Duck of the Landes, sciarola brasata con burro salato e olive verdi
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Zucchero
Migliaia di foglie, crema diplomatica limone-vanilla e lamponi
O
Home gelato o sorbetto & waffle
O
Piatto di formaggio raffinato Pierre Rollet
Il menù è servito giovedì e venerdì solo a mezzogiorno.
Starter + piatto + dessert: 45 €
Entrata + 2 Piastrine + dessert: 55 €
(Escluse le bevande, incluse le tasse e i servizi)
menù gastronomico
Durante l'estate
Aggiornato il 8 settembre
Il nostro menù cambia ogni settimana.
*O raccoglitore di martini
Carpaccio de seiches, gusci di pesca a piedi, gamberetti rossi mediterranei, caviale, plancton e sorbetto a base di acqua di mare
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OLangouste
Pesco di bretone, arrosto con burro salato, salsa di coron e pomodori di M. Bastellica
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*Spaghetti
Artigianato Martelli, in Sardegna Oro
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San Pietro
Piccola pesca in barca, funghi crudi, Bacon Colonnata e salsa di vino giallo
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*°Raviolinio
Ripieno con i Ceps del Médoc, consumato con coda di manzo e anice stellata
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*Pigeon
Porno, bigorneaux e carciofi Camus Bretons
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*Tabelle
Pomodori di ciliegia di Mr Bastellica in osmosi di una infusione di verbena, lamponi e olio di oliva di vaniglia
*.Dati
Raffinato da Pierre Rollet,
O
*Chocolat
Tartufo di cioccolato caldo Nicolas Berger e tartufo nero
Gelato al cioccolato, grano saraceno e miso caramello
Legenda: menù in 8 piatti 130€ Menu in 7 piatti 120€ *Menu in 6 piatti 105€
Accordo sul cibo e il vino: 7 bicchieri da 8cl 90€
Accordo sul cibo e il vino: 6 bicchieri da 8cl 80€
Accordo sul cibo e il vino: 5 bicchieri da 8cl 70€
Accordo di bevande senza alcol: 4 bicchieri da 8cl 50€
Accordo di bevande senza alcol: 3 bicchieri da 8cl 40€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
Casa Grande Tea Garden Tempera Casa
Menu e piatti unico per l'intero tavolo
Ultimo ordine per il menù completo alle 12:30 e alle 8:30 di sera
⚠️ Informazioni importanti (click to open)
- Non possiamo trattare le richieste con i seguenti vincoli: vegetariani / vegani / senza lattosio / senza frutti di mare / senza glutine / senza sale o aceto.
- Non offriamo un menù per bambini.
- I bambini sotto gli 8 anni non sono ammessi al ristorante e i vostri compagni a quattro zampe.
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