Onze menu's

{Ons menu is een uitnodiging om te ontdekken, het weerspiegelt onze verbeelding en herinneringen aan onze gastronomische cultuur. Beleef onze culinaire wereld met respect voor het tempo van de natuur en breng een onvergetelijk moment door.

{De enige manier om te ontsnappen uit tentazione is toegeven...
Oscar Wilde

Marktmenu

Italiaanse lunch

25 en 26 juni 2026

Invoer

Vitello Tonnato-sap
Wijn: rode wijn 12cl 12€
Of
Tomaten van de heer Bastelica gemarineerd,
Gepocheerde kreeften en tomatensaladesap
Wijn: Witte wijn 12cl 12€
—

Platen


Linguine Setaro met blauwe homoard
Wijn: Witte wijn 12cl 12€

Of

Ravioli gevuld met buco losso, parmezaanse emulsie en cacao
Wijn: Rode wijn 12cl 15€
Of
Kleine bootvisplaats,
Vioolcourgette en gemberboter
Wijn: Witte wijn 12cl 15€
—

Dessert

Gemelkde rijst, tomatenkaramel en frambozen
Wijn: Zoete wijn 12cl 12€
Of
Thuis ijs en gourmet
Of
Kaasplaat

Menu geserveerd op donderdag en vrijdag, alleen om 12 uur

Voorgerecht + gerecht + dessert: 45 €
Invoer + 2 Platen + dessert: 55 €

(Met uitzondering van dranken, inclusief belastingen en diensten)

Gourmet menu

In de zomer

Laatst bijgewerkt op 15 juli
Ons menu verandert elke week

*°Thon

Thon rode ikejim als een albes, lavage en oscietal kaviaar
Witte lijntonijn, pistachenoten en bosbessen

—

° Homard blauw

Bretonse perzik, gebraden, M. Bastelica tomaten, vanille en been

—

*°Raviolini

Gevuld met kreeft, citroen, koriander en kreeft bouillon

—

Denti

Vissen kleine boot, girolles,
Mediterrane witte garnalen en kruidachtige schelpdierensap

—

*°Tagliolini

Traditioneel met 30 eigeel,
gekookt in een verbruiksgoederen van Bresse en rozemarijnpluimvee

—

Duiven

Porno, rode uien, kersen en gerookte bietensap

—

*°Charter

en groene meloen toevertrouwd aan de likeur de cartreuse

*°Uitgangen

Geraffineerd door Pierre Rollet,

Of

*°Vis

Gele visserij met theamaretto en sabayon in Marsala
Perfect met Sicilië amandel, perzik en hout aardbeien
Witte perziksorbet en pruimenamandelolie

Legende: Menu in 8 gerechten 130€ Menu in 7 gerechten 120€ *Menu in 6 gerechten 105€

Voedsel- en wijnovereenkomst: 7 glazen van 8cl 90€
Voedsel- en wijnovereenkomst: 6 glazen van 8cl 80€
Voedsel- en wijnovereenkomst: 5 glazen van 8cl 70€

Alcoholvrije drank overeenkomst: 4 glazen van 8cl 50€
Alcoholvrije drank overeenkomst: 3 glazen van 8cl 40€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
House Great Tea Garden Tempera House

Menu en gerechten uniek voor de hele tabel

Laatste bestelling voor het volledige menu om 12:30 uur en 20:30 uur 's avonds

⚠️ Belangrijke informatie (klik om te openen)

  • We kunnen verzoeken niet behandelen met de volgende beperkingen: Vegetariërs / Veganisten / Lactosevrij / Geen zeevruchten / Glutenvrij / Geen zout of azijn.
  • Wij bieden geen kindermenu aan.
  • Kinderen onder de 8 jaar zijn niet toegestaan in het restaurant, evenals uw 4-benige metgezellen.
  • RESERVATIES WORDEN TOEGEDIEND BANKKAART EMPREINT: 105€/pers (dit is geen vooruitbetaling). In geval van annulering minder dan 24 uur voor uw einde, deze garantie zal worden gedebunkeerd, de financiële gegevens worden niet doorgegeven aan ons.
  • Sommige e-mailadressen worden gevonden in spam, overwegen te kijken naar bevestigingen en vingerafdruk verzoeken.
  • Cadeaubon: Bij boeking, als uw cadeaubonnummer niet wordt herkend, betekent dit dat het aantal tafels geopend voor de vouchers wordt bereikt of uw voucher is verlopen.

Dank u voor uw begrip.

Boek nu