Nos menus

{Notre menu est une invitation à la découverte, il est le reflet de notre imagination et des souvenirs de notre culture gastronomique. Entrez dans notre univers culinaire tout en respectant le tempo de la nature et en passant un moment inoubliable.

{Le seul moyen de se délivrer de la tentazione, c’est d’y céder…
Oscar Wilde

Menu du marché

Déjeuner à l’italienne

25&26 Juin 2026

Entrées

Vitello tonnato et jus de réduit de veau
Vin: Vin Rouge 12cl 12€
Ou
Tomates de Mr Bastelica marinées,
langoustines pochées et jus d’une salade de tomates
Vin: Vin Blanc 12cl 12€
—

Plats


Linguine Setaro à l’homard bleu
Vin: Vin Blanc 12cl 12€

Ou

Ravioli farcies à l’osso buco, émulsion parmesan et cacao
Vin: Vin Rouge 12cl 15€
Ou
Lotte de pêche petit bateau,
courgettes violon et beurre blanc au gingembre
Vin: Vin Blanc 12cl 15€
—

Desserts

Riz au lait, caramel de tomate et framboises
Vin: Vin doux 12cl 12€
Ou
Glace maison et gourmandise
Ou
Assiette de fromage

Menu servi le jeudi et le vendredi, uniquement le midi

Entrée + plat + dessert: 45 €
Entrée + 2 Plats + dessert : 55 €

(Tarifs hors boissons – taxes et services compris)

Menu gastronomique

Au fil du l’été

Mise à jour le 4 aout
Notre menu change chaque semaine

*°Thon

Thon rouge ikéjimé comme un Albese, livèche et caviar osciètre
Thon blanc de ligne, pistaches et tomates vertes
Tomates cerises, glace à l’huile d’olive, sauge et jus de tomates

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°Artichaut

Artichaut frit alla Giudia, farci de langouste de pêche bretonne et émulsion de corail

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*°Fettucine

Fettuccine artisanales aux 30 jaunes d’œufs, pousse-pieds, jus de coquillages et ail noir

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Rouget

De pêche petit bateau, épinards nouveaux à la noix de muscade, foie gras et sauce bordelaise

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*°Raviolini

Farcis de pigeon confit à la cannelle, noisettes caramélisées et vieux parmesan

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*°Veau

Du Limousin, aubergines Perlina, girolles du Médoc et vin jaune

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*°Chartreuse

et melon vert confit à la liqueur de chartreuse

*°Fromages

Affiné par Pierre Rollet,

Ou

*°Pêche

Pêche blanche gratinée à l’amaretto et sabayon au Marsala
Panna cotta, pêche de vigne, Moscato et huile d’olive
Sorbet à la pêche et huile d’amandon de pruneau

Légende : Menu en 8 plats 130€  °Menu en 7 plats 120€  *Menu en 6 plats 105€

Accord mets & vins : 7 verres de 8cl 90€
Accord mets & vins : 6 verres de 8cl 80€
Accord mets & vins : 5 verres de 8cl 70€

Accord mets&boissons sans alcool: 5 verres de 8cl 60€
Accord mets&boissons sans alcool: 4 verres de 8cl 50€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
Maison Grands Jardin à base de thé&maison Tempera

Menu et plats uniques pour toute la table

Dernière commande pour le menu complet à 12h30 et 20h30 le soir

⚠️ Informations importantes (cliquez pour ouvrir)

  • Nous ne pouvons pas traiter les demandes avec les contraintes suivantes : Végétariens / Végans / Sans lactose / Sans produits de la mer / Sans gluten / Sans sel ni vinaigre.
  • Nous ne proposons pas de menu enfant.
  • Les enfants de moins de 8 ans ne sont pas admis au restaurant, ainsi que vos compagnons à 4 pattes.
  • LES RÉSERVATIONS SONT SOUMISES À EMPREINTE DE CARTE BANCAIRE : 105€/pers (ce n’est pas un pré-paiement). EN CAS D’ANNULATION MOINS DE 24 HEURES AVANT VOTRE ARRIVÉE, CETTE GARANTIE SERA DÉBITÉE, LES DONNÉES BANCAIRES NE NOUS SONT PAS TRANSMISES.
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