Nos menus
Le seul moyen de se délivrer de la tentazione, c’est d’y céder…
Oscar Wilde
Menu du marché
Déjeuner à l’italienne
28&29 Mai 2026
Entrées
Carpaccio de Denti, salade de petits et crème aigrelette aux herbes
Vin: Vin Blanc 12cl 12€
Ou
Encornet grillé, roquette et foie gras
Vin: Vin Blanc 12cl 15€
—
Plats
Spaghetti, coques et bottarga
Vin: Vin Blanc 12cl 12€
Ou
Gnocchi fondant de lait alla vénitienne et ragout d’agneau
Vin: Vin Rouge 12cl 12€
Ou
Steak de thon de rouge de Méditerranée, jus réduit
et jardinière de légumes
Vin: Vin rouge 12cl 15€
—
Desserts
Riz au lait, caramel de tomate et framboises
Vin: Vin doux 12cl 12€
Ou
Glace maison et gourmandise
Ou
Assiette de fromage
Menu servi le jeudi et le vendredi, uniquement le midi
Entrée + plat + dessert: 45 €
Entrée + 2 Plats + dessert : 55 €
(Tarifs hors boissons – taxes et services compris)
Menu gastronomique
Au fil du Printemps
Mise à jour le 26 Mai
Notre menu change chaque semaine
*°Thon rouge
Ikéjimé de Méditerranée comme un albese, livèche et caviar osciètre
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°Homard bleu
Petits pois, harissa de framboise
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*°Ravioli
Farcis aux poissons de rocherez crustacés, bouillon de bouillabaisse et aïoli à l’ail nouveau
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Daurade Royale
De pêche petit bateau, asperges sauvages et vertes, jus de coquillages herbacé
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*°Tubetti
Pastai et Sanniti, cuits dans un jus de canard rôti et crevettes rouges de Palamos
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*°Pigeon
De Pornic, ragout de seiche à la sauge, girolles et chicorées frisées
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*°Chartreuse
*°Fromages
Affiné par Pierre Rollet,
Ou
*°Début des fruits d’été
-Île flottante à la Fraises Mara
-Crème caillé citron et basilic et cerises poêlés a l’anis verte
-Moelleux à l’amande, abricot rôti au miel, huile d’olive et croustillant de kadaif
*°Thon Rouge
Ikéjimé de Méditerranée comme un albese et livèche, premières tomates cerises de Mr Bastelica en osmose de jus d’agrumes et gingembre et sorbet huile d’olive
*°Raviolini
Farcies de homard bleu, aïoli à l’ail nouveau et bouillon de homard
*°Veau
Carré de veau maturé, girolles du médoc et les dernières asperges vertes
*°Fraisier
Fraises Mlle, bergamote et sureau et fenouil
Menu en 4 plats:60€
Accord mets&vins: 3 verres de 8cl 40€
Accord mets&sans alcool: 3 verres de 8cl 40€ Maison Grands Jardin à base de thé
Légende : Menu en 8 plats 130€ °Menu en 7 plats 120€ *Menu en 6 plats 105€
Accord mets & vins : 7 verres de 8cl 90€
Accord mets & vins : 6 verres de 8cl 80€
Accord mets & vins : 5 verres de 8cl 70€
Accord mets&boissons sans alcool: 5 verres de 8cl 60€
Accord mets&boissons sans alcool: 4 verres de 8cl 50€
Accord mets&boissons sans alcool: 3 verres de 8cl 40€
Maison Grands Jardin à base de thé&maison Tempera
Menu et plats uniques pour toute la table
Dernière commande pour le menu complet à 12h30 et 20h30 le soir
⚠️ Informations importantes (cliquez pour ouvrir)
- Nous ne pouvons pas traiter les demandes avec les contraintes suivantes : Végétariens / Végans / Sans lactose / Sans produits de la mer / Sans gluten / Sans sel ni vinaigre.
- Nous ne proposons pas de menu enfant.
- Les enfants de moins de 8 ans ne sont pas admis au restaurant, ainsi que vos compagnons à 4 pattes.
- LES RÉSERVATIONS SONT SOUMISES À EMPREINTE DE CARTE BANCAIRE : 105€/pers (ce n’est pas un pré-paiement). EN CAS D’ANNULATION MOINS DE 24 HEURES AVANT VOTRE ARRIVÉE, CETTE GARANTIE SERA DÉBITÉE, LES DONNÉES BANCAIRES NE NOUS SONT PAS TRANSMISES.
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